9/16 HACCPについてのセミナー＆相談会（諏訪エリア商工会議所広域専門事業） | セミナー

２０１８年６月に「食品衛生法」が改正され、２０２０年６月から原則として全ての食品等事業者への「HACCPに沿った衛生管理」が制度化されました。
１年の経過措置期間はあるものの２０２１年６月から完全施行されるため、この時期に「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」に関するセミナーにより情報を提供し、導入までの手引きの説明と助言を行ないます。

今回のセミナーでは、食品衛生管理の制度化の重要ポイントなどについて説明します。そして、HACCPの手法を解説しHACCPの考え方を取り入れた衛生管理について説明します。業種別の手引き書などをご用意しますので、この機会に是非ご聴講ください。

コロナウイルス感染症の発生状況によりリモート講義になる場合もあります。

下記をご確認いただき、FAXまたはお電話にてお申込みください。

＜対　象＞　事業を営む方
＜日　時＞　令和２年　９月　１６日（水）１３:３０～１６:３０　
＜場　所＞　茅野商工会議所
＜持ち物＞　筆記用具・パソコン等
＜定　員＞　特になし
＜受講料＞　無料
＜締　切＞　９月１４日（月）
＜主　催＞　岡谷商工会議所　中小企業相談所　広域専門指導員
＜問合せ＞　岡谷商工会議所　広域専門指導員（竹中）0266-23-2345
＜その他＞　参加の際は、コロナウイルス感染症対策のため、マスクの着用などの対策をお願いします。

セミナー

＜時　間＞　１３:３０～１５:３０　
＜内　容＞　・食品衛生法の変更（衛生管理の制度化）内容と概要・HACCP手法について・HACCPの考え方を取り入れた衛生管理について

相談会

＜時　間＞　１５:３０～１６:３０　
＜内　容＞　質疑応答、意見交換、個別相談会（予約制）、など当日の状況に合った相談会

セミナーチラシ